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Un enrobé (ou enrobé bitumineux) est un mélange de graviers, sable et de bitume appliqué en une ou plusieurs couches pour constituer la chaussée des routes..
L'application de l'enrobé à chaud est effectuée, en fonction de la surface à couvrir : manuellement, à l'aide de « râteaux », lorsque la surface est intermédiaire grâce à un accessoire monté sur mini-pelle, ou à l'aide d'un finisseur (ou finisher).
Les revêtements superficiels regroupent les enduits superficiels d’usure ESU, et les enrobés coulés à froid ECF. Ils représentent une des possibilités les plus adéquates et économiques, susceptibles d'apporter une bonne imperméabilité , une rugosité géométrique aux chaussées et une bonne drainalité (pas d'aquaplanning).